Главная » Статьи » разное |
Автоматизация ресторанов, R-keeper, Rkeeper, Автоматизация ресторана, R keeperВоровство в ресторанном деле: как его искоренить «Чем похожи официант и эскимос: и тот и другой собственные домики, благодаря льду». В очевидности расхожего афоризма когда-нибудь убеждается каждый ресторатор. Обман барменов – неотвратимое зло заведений общепита, и все же данное явление не является таким , что его маловероятно побороть. Разумеется, вы никогда не сумеете раз и навсегда уничтожить воровство, когда вся автоматизация ресторанов будет состоять из калькулятора бухгалтера и компьютера директора. С целью в наибольшей степени застраховать свой бизнес от предстоящих потерь вызванных левыми «выручками» родного персонала, разработана программа для ресторана R-keeper . Автоматизация ресторанов с помощью Rkeeper и складского приложения программа R keeper Store House дает возможность создать четкую и прозрачную схему работы между складом, поварами, офисом, бухгалтерами и работниками зала для гостей того или иного бара или кафе. Даже в том случае – хозяин небольшого бара, R keeper позволит получить вашему заведению огромную пользу в борьбе с нечестным на руку персоналом. Всем известно, что в большинстве заведений бармены могут за день зарабатывать деньги, соответствующие месячному объему чаевых. Если отсутствует четкая автоматизация ресторана, продажа спиртных напитков, табачной продукции и коктейлей, при условии ежеминутного контроля администрацией, становится лакомым кусочком и безграничным источником "левого" заработка бармена и официанта. Вот почему в сфере общепита наблюдается огромная плавучесть кадрового состава. Когда появляется? Так рассуждает скорее всего каждый работник ресторанной индустрии и данное явление, к сожалению, профессиональная болезнь. Однако искоренив возможные лазейки, с применением продукта автоматизация ресторанов благодаря программе Rkeeper вы получите возможность не только сэкономить отборе нового персонала, но и взрастить в работниках ответственный подход, абсолютно отбив стремление заниматься воровством. При помощи R-keeper и Автоматизация ресторанов вы будете иметь возможность осуществлять надзор запасы требуемого товара и проверять его действительное количество за стойкой бармена. не лишним будет учесть, следующее: делать вышеописанные контрольные операции нужно крайне осторожно, дабы не оскорблять персонал, и в то же время важно намекнуть всему персоналу, что жизнь зала для гостей находится под вашим надзором. Для таких целей автоматизация ресторана и даже автоматизация бара с участием R keeper требует оснащения стабильной системой видеонаблюдения. Это позволит вам избежать махинаций со спиртным, в случаях, когда работник за стойкой бара компенсирует часть спиртного большим объемом льда. Помимо того, часто полезно сверять остатки сигарет, определенных видов спиртного и других позиций и своевременно осущестлвять пополнение их на протяжении рабочей смены. Программа R-keeper и автоматизация ресторанов делает возможным совершать надзор за остатками продуктов с использованием понятной схемы набора тех или иных отчетов. Проще говоря, вы демонстрируете работнику, что знаете, сколько товара присутствует в эту минуту в ресторане, а значит всевозможные способы подменить закончившиеся товары товаром, доставленным с собой, вам будут известны. Итак, стоит учесть, то, что R-keeper и автоматизация ресторана с помощью R-keeper не только позволит в вашем заведении ускорить и облегчить функционирование определенного ресторана, но и заметно улучшить уровень работы вашего персонала, организовав площадку для длительных взаимовыгодных взаимоотношений. Источник: http://ucoz | |
Категория: разное | Добавил: ulia-panchenko (06.02.2010) | Автор: ucoz | |
Просмотров: 550 | Рейтинг: 0.0/0 | |
Всего комментариев: 0 | |